“这猪肉放在急冻里很长时间了，为此挺伤脑筋的，因为LG今年不想吃猪肉啦！怎么办呢，也不能扔掉吧，虽然没花钱买是朋友送的也不可如此浪费对吧。以前我还有心情去晒些腊肉，事实上我并不怎么爱吃，晒好后大部分都是送朋友，所以也不想再晒了。想来想去，还是试试做猪肉干吧。从来没试过做猪肉干，只是回想去澳门买的猪肉干的味道，就自己胡乱添加调料烤出来，嗯，感觉还不错。”
食材明细
- 微辣 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
烤猪肉干的做法步骤
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1先把猪肉洗干净，去掉一些肥肉，切成小粒。 -
2然后放入搅拌机内。 -
3尽是把它搅碎成泥状。 -
4倒入一大碗内。 -
5调入一大勺蒜蓉。 -
6一大勺子蜜糖，以及少许盐。 -
7再调入少许生抽、生粉、辣椒粉再搅拌成泥状。 -
8烤盘上铺上油纸，放入适量搅拌好的猪肉泥。 -
9用刮刀将它刮平。 -
10烤箱设置200度预热之后放入烤25分钟，然后反转另一面继续烤15分钟左右。 -
11取出切成小块即可食用。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
小吃
家常菜