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诗文
清蒸大闸蟹
释义
“自家土灶上烧刚从湖里抓起来的大闸蟹(童子蟹)”
食材明细
主料
大闸蟹
10只
辅料
紫苏叶
5克
配料
老姜
一片
醋
4勺子
糖
半勺子
原味 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
清蒸大闸蟹的做法步骤
1
湖里刚抓起来,先用刷子洗一下
2
放蒸笼里面蒸,配上紫苏叶子放大锅里面蒸
3
大概蒸个20分钟左右就可以拿出来了
4
配上调料,姜醋糖调制而成,蘸着吃,是美味噢
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜 家常菜 海鲜
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更新时间:2025/3/10 17:12:19