“源自南极洲冰冷海域专业捕捞船捕捞的南极磷虾和西葫芦搭配的低脂沙拉。南极磷虾又名大磷虾或南极大磷虾。肉质鲜甜，口感清脆，纯净健康。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
南极磷虾沙拉的做法步骤
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1准备好食材配料。 -
2腰果放到烤盘中，顺便多烤了些巴旦木。 -
3放到烤箱中。 -
4170度，上下火。烤20分钟。 -
5西葫芦切小块。 -
6法焙客日式雪平锅中入水，加少量盐。 -
7水开后放入西葫芦煮1分钟，表皮变绿捞出，控干水份备用。 -
8倒入适量橄榄油。 -
9重起锅，水开后倒入磷虾过水。 -
10捞出备用。 -
11圣女果对半切。 -
12鸡蛋提前煮熟，切开。 -
13将西葫芦、鸡蛋、圣女果放在碗中混合。 -
14磨少许黑胡椒粉，表面放腰果即可。
小窍门
腰果也可用油炸制，更香。
使用的厨具：电烤箱、煮锅
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