“双休日回老家，门口廊下簸箕，筐里，都是圆溜溜的小土豆，大蒜头，一下子回到童年的感觉，小时候，土豆收回来又很多种吃法，几乎每种都很受我们欢迎，我想记下来，慢慢回味。土豆和同期可以吃的韭菜是黄金搭档，今天也是这样组合。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
简单烧土豆的做法步骤
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1土豆清洗去皮，韭菜洗净切小段。 -
2小土豆切滚刀块。 -
3锅烧热，加少许菜籽油，倒入土豆翻炒几下。 -
4加盐。 -
5加水快要没住土豆。 -
6汤汁即将收干时，倒入韭菜，翻炒几下，韭菜变色就可以了。 -
7配上我的老锅盖，偷一缕金色阳光，回到童年的餐桌去。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜