食材明细
- 微辣 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
酸汤蕃茄鱼的做法步骤
-
1鲜鲈鱼洗净，取净鱼肉。 -
2片成稍厚点的片。 -
3加鸡蛋液、盐、料酒、玉米淀粉抓匀腌制上浆。 -
4炒锅上火，加少许底油，下葱段姜片煸出香味，再下鱼头、鱼骨煎制一下。 -
5加适量水和料酒,用中大火熬成奶白鱼汤。 -
6筚出鱼汤待用。（剩下的鱼骨和鱼头可以蘸生抽、辣酱等调味酱料食用。） -
7蕃茄和酸豆角切小丁。 -
8另起油锅，下入葱姜蒜末煸香，加剁椒炒香。 -
9再加入蕃茄和酸豆角炒匀。 -
10加入鱼汤煮开。 -
11调入料酒、盐、蕃茄酱、白醋、鸡精定好味。 -
12最后下入浆好的鱼片煮至片刻，鱼肉变白即可。 -
13最后下入浆好的鱼片煮至片刻，鱼肉变白即可。 -
14鲜美、开胃、下饭，令您食指大动了吗？ -
15成品图 -
16配上一碗米饭再美不过了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
朋友聚餐
夏季食谱
午餐
- 红烧肉
- 鸡蛋酸菜炒粉丝
- 可拉丝的牛扎饼
- 三色菠菜汤
- 老厨白菜
- 牛轧糖饼干
- 蒜香面包片/空气炸锅版
- 酱香菇焖油菜
- 番茄鸡蛋汤面
- 蟹肉豆腐
- 仿制烤肉
- 灰树花炖鸡汤
- 干豆角炖五花肉
- 炝藕片
- 吐司小披萨
- 黑胡椒炒菇
- 鸡蛋炒河粉
- 小狗烤鲜蔬焗土豆泥
- 苹果圈
- 东北乱炖
- 快手懒人餐之蒜蓉茼蒿
- 蒜蓉炒包菜
- 凉拌豌豆苗
- 生煎饺子
- 黑乐砂锅烤红薯
- nothing is true everything is permitted
- nothing less than
- nothing like
- nothing more than
- nothing much
- nothingness def
- nothingness sep
- nothingness song
- nothing short of
- nothing succeeds without a strong will
- nothing to it
- nothing to no one
- No time
- not in any way
- noting could be proved against
- 南乡子（明·张草）
- 南乡子（明·徐元端）
- 南乡子（明·文征明）
- 南乡子（明·杨慎）
- 南乡子（明·杨慎）
- 南乡子（明·顾士林）
- 南乡子（明·黄正色）
- 南乡子（民国末当代初·吴未淳）
- 南乡子（民国末当代初·吴未淳）
- 南乡子（民国末当代初·吴未淳）
- 南乡子（民国末当代初·吴未淳）
- 南乡子（民国末当代初·吴未淳）
- 南乡子（民国末当代初·饶宗颐）
- 南乡子（清·严绳孙）
- 南乡子（清·俞士彪）
- 超越自己/刘墉青春修炼手册
- 肯定自己/刘墉青春修炼手册
- 好好玩神奇的生命立体书（第二辑）·全4册
- 莎拉公主·感恩绘本系列（6册套装）
- 人物素描
- 光场成像技术与设备
- 我这九十年(文学战线普通一兵自述)
- 萏议漫笔
- 丝绸之路经济带沿线各国财税治理的协同发展与风险防范/丝路经济与文化文库
- 湖南省区域性股权市场创新发展研究/经济高质量发展系列/中国经济文库
- 全球价值链网络嵌入与企业知识权力关系研究
- 比比扬奇遇记/全球儿童文学典藏书系
- 女房客(英汉对照)/床头灯英语3000词读物
- 去年的树
- 七色花(无障碍精读版)/爱阅读课程丛书/快乐读书吧