食材明细
- 微辣 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
酸汤蕃茄鱼的做法步骤
-
1鲜鲈鱼洗净，取净鱼肉。 -
2片成稍厚点的片。 -
3加鸡蛋液、盐、料酒、玉米淀粉抓匀腌制上浆。 -
4炒锅上火，加少许底油，下葱段姜片煸出香味，再下鱼头、鱼骨煎制一下。 -
5加适量水和料酒,用中大火熬成奶白鱼汤。 -
6筚出鱼汤待用。（剩下的鱼骨和鱼头可以蘸生抽、辣酱等调味酱料食用。） -
7蕃茄和酸豆角切小丁。 -
8另起油锅，下入葱姜蒜末煸香，加剁椒炒香。 -
9再加入蕃茄和酸豆角炒匀。 -
10加入鱼汤煮开。 -
11调入料酒、盐、蕃茄酱、白醋、鸡精定好味。 -
12最后下入浆好的鱼片煮至片刻，鱼肉变白即可。 -
13最后下入浆好的鱼片煮至片刻，鱼肉变白即可。 -
14鲜美、开胃、下饭，令您食指大动了吗？ -
15成品图 -
16配上一碗米饭再美不过了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
朋友聚餐
夏季食谱
午餐
- 箩卜馅饺子
- 香蕉可可蛋糕
- 日式红豆包
- 家常酸辣面
- 尖椒土豆片
- 萝卜馅锅贴
- 土豆饼
- 双色紫薯吐司
- 干锅牛蛙
- 糖醋小丸子
- 糖醋罗氏虾
- 糯米丸子
- 腊味煲仔饭
- 家常烤鸭
- 香菇鹌鹑蛋烧排骨
- 黑木耳炒肉
- 蓝莓果酱
- 微波炉烤“金针菇”
- 毛豆炒肉末
- 川味棒棒鸡
- 青菜炒油条
- 家庭版（酸菜鱼）
- 香菇酿肉
- 兰州百合甜甜的
- 炝炒花菜
- 誉不什么什么的成语
- 誉不绝口
- 誉什么什么下的成语
- 誉什么什么中的成语
- 誉什么什么口的成语
- 誉什么什么实的成语
- 誉什么什么归的成语
- 誉什么什么林的成语
- 誉什么什么球的成语
- 誉什么什么试的成语
- 誉什么全什么的成语
- 誉什么其什么的成语
- 誉什么天什么的成语
- 誉什么寰什么的成语
- 誉什么待什么的成语
- 新春漫兴二首（明·苏葵）
- 新春漫兴（明·王沂）
- 新春漫兴（近现代·刘凤梧）
- 新春独坐有念（明·于慎行）
- 新春猎户献虎（明·邓云霄）
- 新春玉峡道中（明·李孙宸）
- 新春社会诸公见怀奉答（明·庞嵩）
- 新春简青云兄（当代·刘雄）
- 新春粤山怀弼塘庞尊师（明·霍与瑕）
- 新春粤山社会又喜海屿初度（明·庞嵩）
- 新春索居（明·袁宗道）
- 新春缉曦楼吟集，禹艺诗来，辄次原韵却寄 （近现代·王彦行）
- 新春自慰兼柬玉华（明·符锡）
- 新春自然堂宴集（明·庞嵩）
- 新春自述（明·区元晋）
- 你长大的背影
- 与随缘同心(剑秋散文)
- 人间词话(精)
- 百年城市规划史(让都市回归都市)(精)/设计文库
- 旅游养老产业发展研究
- 唯物史观视野中的生态文明/马克思主义研究丛书
- 我的世界(15分钟即可完成的建筑大攻略)
- 福尔摩斯探案集/语文新课标必读丛书/奇遇经典文库
- 木头人
- 半生不熟(厨室的黑暗与光明)
- 经济的脚步--对自然而然地生长的补充解释之一
- 中国与比利时合办企业的创新研究--秦皇岛耀华玻璃公司(1921-1936)
- 美国实力变化的社会文化因素/美国研究文库
- 非洲新能源勘探与技术经济管理--以卡鲁盆地为例/博士后文库
- 糖尿病300个怎么办(第5版)/协和医生答疑丛书