“第一次尝试这样的菜系，一般骨头都是给宝宝炖汤喝的，现在宝宝不爱吃了，只能炖了。”
食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
酱大骨的做法步骤
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1焯好水的大骨头，生姜，辣椒，桂皮，香叶，八角。 -
2热锅冷油，下生姜，辣椒，桂皮，香叶，八角煸炒出香味。 -
3倒入焯好水的大骨头。 -
4加盐糖味精酱油蚝油。 -
5加热水。 -
6大火煮开，小火慢炖汤汁收干即可出锅。 -
7成品图。 -
8成品图。
小窍门
锅里加了之前卤鸡蛋的卤包，没有可以不放。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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