食材明细
- 五香 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
手撕葱油饼的做法步骤
-
1面粉加少许盐（这里我用了300克粉） -
2300克面粉里加入150克水，面粉和水比例一般是2比1，没有秤的就要靠手感和眼力了
-
3用筷子搅拌成絮状并没有干粉的状态，开始用手揉成面团
-
4初次揉成的团，像不像月球表面啊，哈哈，没关系，静置一会让面团醒个10分钟左右
-
5醒面的时候就可以来做葱油了，很简单，把葱花，猪油，一点干面粉，13香粉和盐一起搅拌均匀
-
6大概就是这种程度就可以了，如果不嫌麻烦，可以锅里加热用油炸一下葱花，等凉了再加面粉和盐，这样更香一点，葱香味更浓
-
7醒好的面团再次揉光滑，这次很光滑好漂亮了吧
-
8将面团分成等份
-
9取一个小面团将其擀成方形
-
10然后在擀好的面皮上均匀的抹上葱油
-
11从一边开始慢慢卷起来
-
12卷好稍微再搓长一点，并像拧麻花一样拧一下
-
13边拧边卷成饼状
-
14卷好的再压扁擀薄
-
15擀成这样就可以上锅煎了
-
16锅里多一点油，将两面煎至金黄色即可
-
17煎好切开装盘
-
18也可以煎的时候直接晃动锅子，让饼在锅边撞击或者用锅铲划散让其自然成松散状
使用的厨具：电饼铛、平底锅、炒锅
所属分类：
主食
家常菜
饼
- 香干炒豆苗
- 家熬泥鳅
- 蚝油莴笋叶
- 蚝油韭菜
- 开洋烧土豆
- 豌豆咸菜星星年糕汤
- 小南瓜炒虾皮
- 春天里的必吃榜－油焖春笋炒肉丝
- 蒜蓉茼蒿
- 蛋挞皮香蕉派
- 俄罗斯黑麦列巴
- 十三香香辣小龙虾
- 腊肉炒瓜片
- 清炒上海青
- 发芽葱发面饼
- 龙骨丸子海带汤
- 蒜香苋菜
- 草菇烧豆腐
- 酒酿元宵玉米羹
- 鸡肉丸子豆腐汤
- 萝卜丝鲫鱼汤
- 锅塌豆腐
- 芒果奶球
- 西芹炒鸡翼
- 香芋浇汁豆腐脑
- 什么未什么面的成语
- 什么末什么伎的成语
- 什么末什么利的成语
- 什么末什么功的成语
- 什么末什么始的成语
- 什么末什么子的成语
- 什么末什么差的成语
- 什么末什么掇的成语
- 什么末什么本的成语
- 什么末什么札的成语
- 什么末什么根的成语
- 什么末什么流的成语
- 什么末什么由的成语
- 什么末什么离的成语
- 什么末什么终的成语
- 独石站西望（明·梵琦）
- 独石行（明·张佳胤）
- 独石（元·乃贤）
- 独石（元·陈孚）
- 独石（元·马祖常）
- 独石（元·高鸣）
- 独石（元·魏初）
- 独禄篇（元末明初·杨维桢）
- 独秀山侍宴应教（明末清初·邝露）
- 独秀山诗（南北朝·颜延之）
- 独秀山（元·李质）
- 独秀山（唐·张固）
- 独秀峰即事呈都阃诸公（元·罗蒙正）
- 独秀峰在桂林城内贡院后旁无培塿坡陀特起如（清·冯柷）
- 独秀峰（宋·张琮）
- 四川简史
- 彷徨+呐喊(2册)
- 南北朝那些事儿(4册)
- 资治通鉴(18册)
- 愿人生从容
- 领导力
- 阿里铁军
- 洞察想象力认知书
- 360度全景立体书 故宫的四季
- 小学生多功能工具书套装礼盒版(全新彩图版)(仅供网络)
- 米小圈上学记:3年级
- 当世界年纪还小的时候
- 大卫不可以绘本系列(全3册)
- 罗尔德·达尔作品典藏 彩图拼音版(5册)
- 中国国家博物馆儿童历史百科绘本(全5册)