食材明细
- 五香 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
手撕葱油饼的做法步骤
-
1面粉加少许盐（这里我用了300克粉） -
2300克面粉里加入150克水，面粉和水比例一般是2比1，没有秤的就要靠手感和眼力了
-
3用筷子搅拌成絮状并没有干粉的状态，开始用手揉成面团
-
4初次揉成的团，像不像月球表面啊，哈哈，没关系，静置一会让面团醒个10分钟左右
-
5醒面的时候就可以来做葱油了，很简单，把葱花，猪油，一点干面粉，13香粉和盐一起搅拌均匀
-
6大概就是这种程度就可以了，如果不嫌麻烦，可以锅里加热用油炸一下葱花，等凉了再加面粉和盐，这样更香一点，葱香味更浓
-
7醒好的面团再次揉光滑，这次很光滑好漂亮了吧
-
8将面团分成等份
-
9取一个小面团将其擀成方形
-
10然后在擀好的面皮上均匀的抹上葱油
-
11从一边开始慢慢卷起来
-
12卷好稍微再搓长一点，并像拧麻花一样拧一下
-
13边拧边卷成饼状
-
14卷好的再压扁擀薄
-
15擀成这样就可以上锅煎了
-
16锅里多一点油，将两面煎至金黄色即可
-
17煎好切开装盘
-
18也可以煎的时候直接晃动锅子，让饼在锅边撞击或者用锅铲划散让其自然成松散状
使用的厨具：电饼铛、平底锅、炒锅
所属分类：
主食
家常菜
饼
- 冰虾仁.西红柿.鸡蛋
- 牛油果吐司
- 珍珠丸子
- 玉米.麦香饼
- 腌蒜苔
- 凤梨酥
- 小半麦吐司面包
- 糯米蛋
- 水晶紫薯卷
- 热亚麻可可
- 可可荞麦坚果欧包
- 豆角烧土豆
- 肝腰合炒
- 槐树花饺子
- 我的戚风蛋糕
- 营养早餐鸡蛋饼
- 枣泥磅蛋糕（无泡打粉版）
- 白菜猪肉蒸饺
- 自制米酒
- 火龙果燕麦果仁奶昔
- 紫薯麻薯夹心软欧
- #夏日懶人餐#腊肉炒花菜
- 【宝宝辅食】杂蔬牛肉粥
- 热干面
- 蚝油生菜
- 说什么轻什么的成语
- 说什么过什么的成语
- 说什么迟什么的成语
- 说什么道什么的成语
- 说什么郎什么的成语
- 说今什么什么的成语
- 说今道古
- 说到什么什么的成语
- 说到做到
- 说到曹操，曹操就到
- 说千什么什么的成语
- 说千说万
- 说千道万
- 说古什么什么的成语
- 说古谈今
- 挽王端之（明·程敏政）
- 挽王简卿侍郎三首（宋·刘克庄）
- 挽王自然二首（宋·王庭圭）
- 挽王茂悦提舶二首（宋·周密）
- 挽王莹（民国末当代初·聂绀弩）
- 挽王菜亭库使（元·俞远）
- 挽王蔗芗明四首（清·陈柄德）
- 挽王虎贲（明·陶天球）
- 挽王西樵司勋（清·李天馥）
- 挽王诚夫母夫人（宋·曾丰）
- 挽王豫斋先生（明·谢肃）
- 挽王进士（明·吴伯宗）
- 挽王远叔（宋·文天祥）
- 挽王迪功（宋·徐元杰）
- 挽王郎中五首（宋·陈淳）
- 中国鸟类图鉴
- 北朝墓志百品（线装）
- 木趣居：家具中的嘉具（精装函套全二册）
- 一个女人一生中的二十四小时十四小时
- "美读美绘"活动方案 中班 上册
- 五月雨
- 原来的你
- 笑死了！刷了1400年的大唐诗人朋友圈2
- 龟先生
- 怀疑颂(精)
- 广解论语/国学经典释读
- 优雅的恶女
- 月上(精)
- 内在小孩解道德经 长生的终极奥秘
- 敦煌人生(我的父亲段文杰)(精)