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诗文
千丝万缕虾
释义
食材明细
主料
鲜虾
适量
泡面
半包
辅料
盐
5g
黑胡椒粉
3g
葱蒜粉
3g
料酒
10ml
咸鲜 口味
炸 工艺
半小时 耗时
普通 难度
千丝万缕虾的做法步骤
1
鲜虾开背剔除虾线后加料酒、盐、黑胡椒粉抹匀,腌制15分钟
2
腌虾的同时,将泡面泡好后入冷水浸泡,沥干水加少许面粉拌匀
3
腌好的虾过上一圈一圈的泡面
4
热锅起油,约180°C下入裹好泡面的虾,炸2~3分钟后捞出沥干油
5
摆盘,撒上葱蒜粉配上葱丝和番茄酱即可(可以根据个人喜好用不同的调味粉和酱汁搭配)
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃
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更新时间:2025/3/18 13:29:48