食材明细
- 咸甜 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
笋干烧肉的做法步骤
-
1五花肉切小块，（不吃肥肉用后退肉代替了）笋干泡发，（我用的是自家晒的笋干非常嫩） -
2八角桂皮，蒜瓣，姜，干辣椒准备好
-
3五花肉加入，老酒，生抽，盐，胡椒粉，姜腌制10分钟
-
4锅内放油烧至五分热，放姜蒜，桂皮，八角炒香
-
5倒入无花肉翻炒，放入干辣椒，炒至肉变金黄色
-
6火稍微关小，加两大勺糖，炒至糖融化，加两大勺酱油继续翻炒至肉着色，加点老酒，五香粉，鸡精少量，加热水，（淹过肉多一点就差不多了）
-
7将笋干放进高压锅，倒入锅内带汤的肉，放两根葱
-
8压制10分钟（因为笋干非常嫩，肉也很好熟）。打开高压锅后尝味道，这个味是有点偏甜的，跟红烧肉的味道差不多，如果甜味不过可以适量加些糖。加点葱花。这个菜真的超级下饭！
小窍门
出锅前可以滴几滴香油
使用的厨具：高压锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
农家菜
- 懒人西餐黄金炸鸡
- 炒饼
- 特色茄汁面
- 黑胡椒吐司
- 冬菇肉末粥
- 乡里腊肉炒萝卜皮
- 火腿三明治
- 蜜汁猪小排
- 牛肉火腿西多士
- 步步高升【宝塔肉】
- 红糖枣泥磅蛋糕
- 银杏仁炒白菜
- 五彩小肉饼
- 【紫薯南瓜饼】
- 炒刀削面
- 招财猪手
- 金瓜大米饭
- 香菇肉丸焖萝卜
- 清炒莴苣
- 花甲蒸蛋
- 自制核桃蛋糕
- 【酸奶黑芝麻麻薯面包】不会失败的零难度小点心
- 豆腐衣拌金针菇
- 萝卜干炒腊肉
- 黄金粥
- bonaparte aide
- bonaparte falls apart
- bonaparte montreal
- bonapartism marx trump
- bonapartism related people
- bonapartist party
- bon appetite
- bondar clegg
- bondar law
- bond arms
- bondar name
- bondar nasa
- bonded area
- bonded crown
- bonded labor
- 小游仙三首（宋·曹勋）
- 小游仙三首（明·王泽）
- 小游仙三首（明·谢晋）
- 小游仙二十首 其一十七（元末明初·杨维桢）
- 小游仙 其一（近现代末当代初·田遨）
- 小游仙 其三（元末明初·杨维桢）
- 小游仙 其二（明·袁华）
- 小游仙十首（明·桑悦）
- 小游仙 十首（清·翁同和）
- 小游仙四首次金中孚韵 秦女吹箫（明·童冀）
- 小游仙四首（元末明初·张羽）
- 小游仙词雪后一日甲子作（元末明初·陶宗仪）
- 小游仙词（元·张翥）
- 小游仙词（元末明初·刘涣）
- 小游仙词（宋·武衍）
- 提升说服力的68个关键
- 做事先做人大全集(超值金版)
- 股权激励9D模型之上市公司股权激励/柏明顿股权激励丛书
- 阻击涨停板
- 读书改变命运大全集(超值金版)
- 成本会计学(应用型本科财会系列教材)
- 养老社会保障权论
- 循环经济促进法中的政府责任研究
- 图说东线战役(1941-1945)
- 施工企业会计实务(第2版)
- 通用商务汉语(附光盘2)
- 通用商务汉语(附光盘1)
- 英语应用文(新基点全国高职高专院校商务英语系列规划教材)
- 成文宪法的比较研究--以107部宪法文醚研究对象/北京物资学院学术文库
- 仓储管理(新思维十二五全国高职高专系列规划教材)