食材明细
- 甜味 口味
- 焖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
糯米藕的做法步骤
-
1糯米、白砂糖、藕 -
2糯米洗净用清水浸泡3个小时，沥干水分！
-
3将糖与泡好的糯米拌匀待用！
-
4把藕的前端切下
-
5用手把糯米灌进藕孔里，找一根筷子把灌进藕孔里的糯米压实！
-
6把切下来的藕前段与罐好糯米的藕用牙签固定好
-
7把藕放进压力锅加水加白砂糖，水要淹没藕！
-
8盖上锅盖焖煮40分钟！然后等气阀下去了，在用大火煮沸关火，焖至气阀再次下去就可以了！
-
9又糯又甜的糯米藕就成功做好了！
小窍门
等待藕冷却后在切片！这样口感会更加好！
使用的厨具：高压锅
所属分类：
热菜