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诗文
糯米藕
释义
食材明细
主料
藕
1节
辅料
糯米
200克
白砂糖
100克
甜味 口味
焖 工艺
数小时 耗时
简单 难度
糯米藕的做法步骤
1
糯米、白砂糖、藕
2
糯米洗净用清水浸泡3个小时,沥干水分!
3
将糖与泡好的糯米拌匀待用!
4
把藕的前端切下
5
用手把糯米灌进藕孔里,找一根筷子把灌进藕孔里的糯米压实!
6
把切下来的藕前段与罐好糯米的藕用牙签固定好
7
把藕放进压力锅加水加白砂糖,水要淹没藕!
8
盖上锅盖焖煮40分钟!然后等气阀下去了,在用大火煮沸关火,焖至气阀再次下去就可以了!
9
又糯又甜的糯米藕就成功做好了!
小窍门
等待藕冷却后在切片!这样口感会更加好!
使用的厨具:高压锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2026/6/25 14:11:38