“最近和豆腐制品杠上了，怎么做都好吃，翻开冰箱就找到这两样，那就来个混搭吧，结果竟然吃了两碗饭。这下饭的~~~~~而且没啥难度，必须记录一下我的菜--百叶结焖鸡。”
食材明细
- 微辣 口味
- 焖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
百页结焖鸡的做法步骤
-
1鸡半只，切小块。百叶结超市买的一小袋。 -
2这是小洋葱，和蒜头姜块一样拍扁备用。 -
3鸡块冷水下锅，倒入一勺料酒去腥，焯一遍。 -
4准备的尖椒切小段。 -
5焯好的鸡块控干水份。 -
6热锅下油爆香洋葱姜蒜。 -
7倒入焯好的鸡块，大火翻炒至鸡块有微微焦黄（香啊~~~哈哈哈） -
8切好的辣椒放1/3，加水至与鸡块齐平的位置，大火烧开后转中小火开始焖20分钟。 -
9待水份还剩少许倒入少许蚝油。 -
10最后把2/3的辣椒倒入，翻炒均匀，焖1分钟加盐调味。 -
11完成。
小窍门
没有啥小贴士的，只要你爱做饭都能做好，这样做出来的百叶结超好吃好么，有肉味，又吸汁，这个点码菜谱好饿有木有~~~
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐