“做个无添加的草莓果酱，丰富早餐”
食材明细
- 酸甜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
草莓果酱的做法步骤
-
1草莓洗干净，用盐水泡10分钟，之后水倒干净，上面洒白糖，杀水 -
2出水后，准备锅子，小火煮，不加水哦， -
3水一点一点多了起来 -
4越煮越多，一直用小火 -
5快要淹没草莓了 -
6冒泡了加冰糖，根据自己口味决定加多少 -
7开始变稠，颜色变深，要用筷子搅拌了，以免粘锅 -
8成品了，关火，凉了称出来，放在干净的瓶子或者保鲜盒里，放冰箱冷藏，由于无添加，最好在一周内吃完
小窍门
1.不要往锅里加水，要草莓自己的水分。
2.不要用铁锅，容易使草莓变色，最好用不锈钢或者其他类似康宁锅。
3.最后变粘稠的时候，要多用筷子搅，以免粘锅。
差不多一斤的草莓，做好的果酱就是我们平时吃饭的那种碗一碗。
2.不要用铁锅，容易使草莓变色，最好用不锈钢或者其他类似康宁锅。
3.最后变粘稠的时候，要多用筷子搅，以免粘锅。
差不多一斤的草莓，做好的果酱就是我们平时吃饭的那种碗一碗。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
甜品
自制食材