“1虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
2虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。”
食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
茶香虾的做法步骤
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1虾去掉虾头虾壳以及虾线。 -
2姜蒜切碎，葱切葱花. -
3热锅，放300ml油，油热后大火炸虾3分钟。 -
4虾取出控油。 -
5放入绿茶油炸片刻取出控油. -
6热锅，放入15g油，炒香料头，加入叉烧酱。 -
7加入虾翻炒均匀，再加入调味料，最后加入茶叶、葱花和芝麻即可.
小窍门
炸虾时虾会不时令油花四处飞溅，这时我们最好是可以在炸时盖上锅盖，安全烹饪！在炸茶叶时我们油温要注意不能太高而且油不要太满，因为茶叶有水分遇油会膨发，所以我们在操作时必须要小心。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜