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诗文 卤猪蹄--香卤味
释义
卤猪蹄--香卤味的做法

食材明细

主料
  • 猪蹄 适量
辅料
  • 卤汁 适量
  • 红糖 适量
  • 适量
  • 五香 口味
  • 卤 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

卤猪蹄的做法步骤

  • 卤猪蹄--香卤味的做法步骤:1
    1
    猪蹄过开水去味。
  • 卤猪蹄--香卤味的做法步骤:2
    2
    卤汁烧开,加点卤和红糖。
  • 卤猪蹄--香卤味的做法步骤:3
    3
    将清理好的猪蹄放进卤汁里卤一小时。
  • 卤猪蹄--香卤味的做法步骤:4
    4
    等冷却,不要急于出锅,让卤汁多泡泡。
  • 卤猪蹄--香卤味的做法步骤:5
    5
    卤好的猪蹄。
  • 卤猪蹄--香卤味的做法步骤:6
    6
    待冷却后斩件,摆盘,
  • 卤猪蹄--香卤味的做法步骤:7
    7
    待冷却后斩件,摆盘。
  • 卤猪蹄--香卤味的做法步骤:8
    8
    上原味卤汁,淋上香油即成。
使用的厨具:汤锅、煮锅
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更新时间:2025/3/11 22:11:09