“我妈和我都喜欢雪菜的味道，那是种很神奇、传染性很强的味道，任何炒在一起的菜，都能吸收到雪菜的精华味道！”
食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
雪菜毛豆的做法步骤
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1食材准备。 -
2豆类不容易熟，毛豆先煮至半熟。 -
3热锅冷油，爆香小料，蒜和辣椒。 -
4加入雪菜，炒去水汽。 -
5加入毛豆，调入半勺生抽、根据雪菜的咸味，调整盐的用量，糖少许。 -
6加水后，放少许蚝油增鲜。大火煮开，盖盖，小火焖煮至毛豆熟透后，大火收汁即可。 -
7上菜
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜