网站首页  词典首页

诗文	“富贵花开”馒头
释义	食材明细 主料 面粉 500克 水 250克 玉米油 5克 糖 20克 酵母粉 5克 辅料 红枣 10颗 原味 口味 蒸 工艺 一小时 耗时 普通 难度 “富贵花开”馒头的做法步骤 1 把所有原料混合，揉成光滑适当的面团。盖上保鲜膜醒5分钟。 2 下成20个小剂子。 3 两个为一组，揉成圆柱形。 4 擀开，用刮板在中间划一刀。 5 从两头儿往中间卷起来。 6 然后以其中一个为例，用手拽住两边分别向下折。如图所示。 7 把另一个也折好，前后摆放起来。 8 用筷子从中间夹一下。 9 上面装饰上一颗红枣。生坯就做好了。 10 依次做好。 11 放竹帘上发酵至2倍大。 12 发酵好的生坯冷水上锅，上汽后中小火蒸15--20分钟左右。 13 （蒸熟后，为避免热胀冷缩，关火后，先将锅盖稍微掀开一条小缝，等5分钟后，再完全打开取出放凉。） 14 成品图。 15 成品图。 16 成品图。 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 面食   馒头花卷
随便看	鱼头白菜汤 不可错过的杭州菜 —— 风味独特的油爆虾 要吃就吃有故事的菜 —— 传统佳肴之五味干丝 夏日一抹清新风 —— 清丽脱俗的丽花茭白 苏式家常菜 —— 浓香醇厚的卤香菇 凉拌牛百叶 南瓜海鱼汤 蒜茸炒丝瓜 日式照烧丸子 （水煮版） 奶香焦麦粥 【苏菜】茶香烟熏鸡 五味干丝 【干煸肥肠】——香辣够味 【荔枝爆丝瓜】——夏日里的缤纷素食 【家常青菜肉丝面】家常最美味 【中式面点】韭菜鸡蛋锅塌 小朋友的最爱“香芒炒虾球” 软绵绵——咸香蛋饼 一菜两吃--------海带黄豆蒸猪蹄及美味的黄豆冻 酸辣土豆丝 【苏菜】话梅卤汁豆腐干 红烧冬瓜 金丝小肉丸 【平淡的幸福】酸辣土豆丝 家常菜----香菇豆角

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。