食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
绿豆糕的做法步骤
-
1绿豆350g，清洗干净，晾干，将晾干的绿豆放到料理机的干磨杯中，打碎，越碎越好。将打好的绿豆面入碗中，上蒸锅，蒸30分钟。将蒸好的绿豆面过筛 -
2大盆中是筛下来的细豆面，干磨杯里面是粗糙的绿豆颗粒将粗糙的绿豆颗粒，再次打碎，如此反复，直至碎的不能再碎了，我称了下，最终剩下的细豆面有290g细豆面里加入145g白糖，45g温开水，搅拌均匀，利用筛网的细密性，将混合后的豆面碾均匀 -
3模具刷薄薄一层油，我用的8寸的披萨盘将碾匀的豆面入模具，压实 -
4上蒸锅，蒸20分钟，取出，脱模 -
5五角星脱模的时候，我不小心给弄掉了边角，哈哈哈
小窍门
绿豆味甘、性凉，入心、胃经；
清热解毒，消暑除烦，止渴健胃，利水消肿
清热解毒，消暑除烦，止渴健胃，利水消肿
使用的厨具：搅拌机、蒸锅
所属分类：
小吃
夏季食谱
- 番茄炒茄子
- 酥炸茄盒
- 草莓奶油蛋糕
- 黄瓜干炒肉末
- 苯豆芽炒彩椒
- 红烧肘子
- 清炒地瓜苗
- 肉片焖春笋
- 啤酒鸭
- 鲜百合炒鸡胸肉
- 雪菜冬笋炒肉丝
- 香甜好吃的米发糕
- 湖南椒炒蒜苗
- 玉米青椒炒肉
- 豆瓣榨菜汤
- 鲜鱿鱼蒸粉丝
- 豆腐炒木耳
- 炸香蕉
- 肉片烧小南瓜
- 肉片烧夜开花
- 低脂杂粮水果沙拉
- 黄瓜鸡蛋炒饭
- 红烧羊肉汤
- 奶香肉松八角小餐包，轻松搞定早餐
- 豌豆尖春笋鸡汤面
- 什么俗什么见的成语
- 什么俗什么言的成语
- 什么俗什么讥的成语
- 什么俗什么赏的成语
- 什么俗什么轻的成语
- 什么俗什么辈的成语
- 什么俗什么风的成语
- 什么俚什么陋的成语
- 什么俛什么事的成语
- 什么保什么信的成语
- 什么保什么功的成语
- 什么保什么劳的成语
- 什么保什么如的成语
- 什么保什么监的成语
- 什么保什么领的成语
- 寄观音能老（宋·彭汝砺）
- 寄觉上人（明·彭睿埙）
- 寄觉度上人（明末清初·陈子升）
- 寄觉范漳水（宋·陈瓘）
- 寄觉范长沙（宋·陈瓘）
- 寄觉长老二首（明·赖镜）
- 寄觚斋湖上别业兼怀仁先侍御觚斋青溪有楼避（清末近现代初·李宣龚）
- 寄解州李学士（宋·林逋）
- 寄解性存（宋·刘黻）
- 寄訉区季谋九龙山居（近现代·李洸）
- 寄詹大尹（明·庄昶）
- 寄詹祝南潮阳（近现代·李冰若）
- 寄计议弟张彦实钱元成夏庭列（宋·吕本中）
- 寄讯从父于岳感恩司训（明·李孙宸）
- 寄讯僧住（明·释函可）
- 创新从效仿开始
- 女人自有女人的成功之道
- 儿童教育心理学
- 生命对你意味着什么
- 你一定要知道的人性
- 现在是女生时代(2我们闺蜜吧)/淑女文学馆女生时代系列
- 迷藏(Ⅱ月影迷踪)/淑女文学馆冒险励志系列
- 电磁学方法论
- 学校组织变革的理论与实践
- 音乐的故事性--经典音乐的故事元素分析研究
- 日本民法导论
- 中国历代张天师评传(卷1)
- 去工业化之都市金融中心研究--以北京为例
- 猎豹的眼泪
- 铁砷化合物高温超导体(影印版)/引进系列/中外物理学精品书系