食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
绿豆糕的做法步骤
-
1绿豆350g，清洗干净，晾干，将晾干的绿豆放到料理机的干磨杯中，打碎，越碎越好。将打好的绿豆面入碗中，上蒸锅，蒸30分钟。将蒸好的绿豆面过筛 -
2大盆中是筛下来的细豆面，干磨杯里面是粗糙的绿豆颗粒将粗糙的绿豆颗粒，再次打碎，如此反复，直至碎的不能再碎了，我称了下，最终剩下的细豆面有290g细豆面里加入145g白糖，45g温开水，搅拌均匀，利用筛网的细密性，将混合后的豆面碾均匀 -
3模具刷薄薄一层油，我用的8寸的披萨盘将碾匀的豆面入模具，压实 -
4上蒸锅，蒸20分钟，取出，脱模 -
5五角星脱模的时候，我不小心给弄掉了边角，哈哈哈
小窍门
绿豆味甘、性凉，入心、胃经；
清热解毒，消暑除烦，止渴健胃，利水消肿
清热解毒，消暑除烦，止渴健胃，利水消肿
使用的厨具：搅拌机、蒸锅
所属分类：
小吃
夏季食谱
- 草莓夹心蛋糕卷
- 干锅茶树菇
- 素炒拼盘
- 香肚丝瓜炒薯粉
- 酱炒扁豆蛋
- 姬菇炒蛋
- 毛豆炒丝瓜
- 豉椒茶树菇
- 奶油西红柿
- 姬菇烧冬瓜
- 茄汁鲜藕片
- 家常烧狗鱼
- 毛豆三丁
- 菜心扒鸡丝
- 冬瓜烧鸡
- 黄豆芽拌辣椒
- 萝卜粉丝汤
- 菇笋辣椒鱿鱼丝
- 银耳南瓜羹
- 南瓜汤—瑞士风情
- 《芝麻脆香嫩乳鸽》又名《麻辣芝麻炸乳鸽》
- 特色小吃—扁肉燕
- 豉香鸡蛋炸酱面
- 大蒜苗清炒鸡杂
- 洋葱炒羊肉
- 进什么门什么的成语
- 进什么除什么的成语
- 进什么首什么的成语
- 进什么黜什么的成语
- 进俯什么什么的成语
- 进俯退俯
- 进入初中感觉很新鲜用英语怎么说
- 进入博物馆用英语怎么说
- 进利什么什么的成语
- 进利除害
- 进口食品用英语怎么说
- 进可什么什么的成语
- 进可以攻，据可以守
- 进可以攻，退可以守
- 进可替不
- 齐天乐 槃老以栗峰师友缄札词翰属题（民国末当代初·饶宗颐）
- 齐天乐 次二隐寄梅（宋·周密）
- 齐天乐 次韵和蛰堪（当代·熊盛元）
- 齐天乐 次韵谢倦翁（元·张伯淳）
- 齐天乐 次韵赵芳谷曲，有香玉之怨（宋·曾允元）
- 齐天乐 正宫秋思（宋·周邦彦）
- 齐天乐 残梅（清·顾翎）
- 齐天乐 江南秋爽，有怀闽广旧游，赋寄中山（近现代·龙榆生）
- 齐天乐 江右署中新春书怀（清末民国初·洪炳文）
- 齐天乐 泊舟光福，故友许鹤巢郎中乡里也（清·王鹏运）
- 齐天乐 泽国楼偶赋（宋·陈允平）
- 齐天乐 消寒分咏得煮雪（清·张玉珍）
- 齐天乐 淇园海棠半开，适闻燹，将避地剑津（近现代末当代初·刘蘅）
- 齐天乐 清明后风雨不已，惜花感赋。（清·苏穆）
- 齐天乐 清明，寄山腴、伋公（清末近现代初·赵熙）
- 机械制图简化画法及应用图例
- 第一次玩巴西就上手(超强热卖版)
- 食具/万物简史译丛
- Q版漫画技法从入门到精通(创意双色版)
- 零基础学漫画技法从入门到精通(创意双色版)
- 奇幻角色(附光盘)/全球顶级数码绘画名家技法丛书
- 人体结构(附光盘)/全球顶级数码绘画名家技法丛书
- 老梁批红楼(红消香断有谁怜)/老梁四大名著插图注释系列
- 老梁批水浒(梁山上的男人们)/老梁四大名著插图注释系列
- 老梁批三国(纵横捭阖逐中原)/老梁四大名著插图注释系列
- 动态数据流分类方法及其在民族信息数据挖掘中的应用/中国少数民族特需用品数字化工程丛书
- 老梁批西游(神仙也有潜规则)/老梁四大名著插图注释系列
- 中国少数民族特需用品发展研究/中国少数民族特需用品数字化工程丛书
- 老梁趣谈十二生肖
- 管理令人印象深刻的服务(第3版)