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诗文
节瓜煮鸡块
释义
食材明细
主料
鲜光鸡
约1.5KG
辅料
节瓜
2.0KG
配料
油
适量
盐
适量
味精
适量
清淡 口味
烧 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
节瓜煮鸡块的做法步骤
1
光鸡洗净,斩件,上味待用。节瓜去皮,切大块。
2
热锅烧油八成热下姜蒜炒香,放鸡块,烹料酒,加盐,老抽,蚝油,下高汤适量煮三分钟.
3
3.下节瓜煮七成孰,加味精,胡粉,湿粉打欠出锅即成。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜 家常菜 夏季食谱
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更新时间:2025/3/14 16:04:11