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诗文 节瓜煮鸡块
释义
节瓜煮鸡块的做法

食材明细

主料
  • 鲜光鸡 约1.5KG
辅料
  • 节瓜 2.0KG
配料
  • 适量
  • 适量
  • 味精 适量
  • 清淡 口味
  • 烧 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

节瓜煮鸡块的做法步骤

  • 1
    光鸡洗净,斩件,上味待用。节瓜去皮,切大块。
  • 2
    热锅烧油八成热下姜蒜炒香,放鸡块,烹料酒,加盐,老抽,蚝油,下高汤适量煮三分钟.
  • 3
    3.下节瓜煮七成孰,加味精,胡粉,湿粉打欠出锅即成。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜   家常菜   夏季食谱  
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更新时间:2025/3/14 16:04:11