食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
韭菜花炒鸡蛋的做法步骤
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1所需材料 -
2韭菜花洗净后切段 -
3鸡蛋打散 -
4热锅下油，把鸡蛋炒散后铲起备用。 -
5原锅里炒鸡蛋剩下的油，爆红椒丝 -
6下韭菜花急炒至断生。 -
7加鸡蛋炒，再加盐、鸡粉翻炒均匀，就可出锅。
小窍门
盐在将出锅时加，下早了，韭菜花会出水，影响口感。
使用的厨具：炒锅
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