食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
清炖偏口鱼的做法步骤
-
1偏口鱼段1斤，葱姜蒜。 -
2把葱姜蒜切片。 -
3把鱼段打横刀。 -
4起锅热油，爆香葱姜蒜。 -
5放入鱼段。 -
6先后烹入醋、料酒。 -
7加适量清水。 -
8烧开后，加盐、糖调味，小火炖制10分钟。 -
9加味精提鲜即可。 -
10出锅装盘。
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