诗文 | 椒盐 |
释义 |
![]()
食材明细
椒盐的做法步骤
小窍门
椒盐的做法是将花椒炸酥,碾碎成粉,搀在细盐之中,一般作为炸鸡或者其他炸肉的调料,可以加在油炸食品包裹的面糊中,也可以炸好后用油炸食品蘸着椒盐吃。也可以制作多种面食,比如烙饼,牛舌饼。
营养分析 1.花椒气味芳香,可除各种肉类的腥膻臭气,能促进唾液分泌,增加食欲; 2.日本医学院研究发现,花椒能使血管扩张,从而能起到降低血压的作用。 食疗作用 花椒有芳香健胃,温中散寒,除湿止痛,杀虫解毒,止痒解腥之功效。
使用的厨具:炒锅
所属分类:
快手菜
自制食材
老人
早餐
北京菜
|
随便看 |
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。