“牛舌肉质细嫩，和黄油一起烹制后，香味浓郁。并且牛舌蛋白质含量高，脂肪较低，有补气健身的作用。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
黄油煎牛舌的做法步骤
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1真空包装切片牛舌 -
2黄油备用
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3白胡椒粉、食盐备用
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4将牛舌用适量白胡椒粉、食盐，进行腌制2一3分钟即可。
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5锅中放入适量黄油，融化。
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6将牛舌入黄油中煎制(慢火)
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7牛舌翻面煎制
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8牛舌两面慢火煎熟即可
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9摆盘上桌
小窍门
1.煎牛舌的时候要注意控制锅内的油温，以免煎焦或者煎老了牛舌。
2.出锅前也可烹些红酒。
2.出锅前也可烹些红酒。
使用的厨具：不粘锅
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