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诗文
小炖肉
释义
食材明细
主料
五花肉
500克
辅料
葱姜
适量
配料
大料
2克
花椒
2克
盐
一茶勺
味精
3分之一茶勺
白糖
适量
老抽
适量
料酒
适量
原味 口味
炖 工艺
半小时 耗时
普通 难度
小炖肉的做法步骤
1
五花肉洗净切条,葱姜切段,锅内放水烧开,放入五花肉抄透捞出。
2
另起锅放底油,用大料,花椒,葱姜炝锅,2放入五花肉翻炒烹料酒加鸡汤,烧开后加老抽盐味精白糖3烧开改小火炖25分钟即可。
所属分类: 热菜 私房菜
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更新时间:2025/10/1 16:53:31