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诗文
牛肉粉丝盒
释义
“昨天做牛肉包剩下的馅,加了粉丝碎今天做了牛肉粉丝盒”
食材明细
主料
面粉
200g
牛肉馅
适量
辅料
泡打粉
2g
酵母
3g
五香 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
普通 难度
牛肉粉丝盒的做法步骤
1
200g面粉中加3g酵母、2g泡打粉用适量温水和成面团盖上保鲜膜发至2倍大
2
泡软的粉丝用刀切碎
3
粉丝碎倒入牛肉馅中拌匀
4
发酵好的面分成相等的份
5
取一个用手掌把周围按薄,放入适量的馅
6
包成包子
7
把口朝下
8
用手掌按成1厘米厚的圆形
9
平底锅加油烧七成热后放入做好的牛肉粉丝盒坯子
10
中小火煎至金黄后翻面
11
两面煎至金黄色即可
12
外焦内软,醇香怡人
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2025/6/24 1:43:52