食材明细
- 酸辣 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
红油豆腐汤头的做法步骤
-
1胡萝卜洗净切碎，葱和姜也切碎。 -
2老豆腐冲洗一下切小块。
-
3锅中入油，一直放入细辣椒粉，小火慢炸出香味。
-
4炸好后的红油辣子盛出备用。
-
5排骨洗净焯水，加姜和花椒去腥。
-
6高压锅中放入排骨，加水，葱姜，盐，上气后压三十分钟，时间根据自己做的量调整。
-
7排骨汤压好后备用。
-
8锅中入油烧热放入葱姜爆香，加入胡萝卜翻炒均匀。
-
9加入排骨汤煮沸，加五香粉，姜粉，蚝油，酱油调味。
-
10放入豆腐煮沸，加盐调味。
-
11放入红油辣子搅拌均匀，淋少许醋增香。
-
12一锅美美的红油豆腐汤头就可以享用啦，臊子面的灵魂哦！
小窍门
红油辣子一次吃不完，可以放入容器中密封保存一周左右，夹馍，拌面，做臊子浇头都是超级棒！
使用的厨具：不粘锅、炒锅
所属分类：
汤类
家常菜
自制酱料
- 蚝油扒豆腐
- 【粤菜】橙汁冬瓜片
- 【粤菜】鸡肉烩鱼丝
- 舅妈的私房菜---咸菜血糯肠
- 【粤菜】滑蛋虾仁
- 【粤菜】白灼鱿鱼
- 【粤菜】鸡肉烧卖
- 咸肉蒸带鱼
- 豆腐烧油菜
- 厨圣故里美食“彭城鱼丸”
- 多味麻辣串好吃
- 姑苏小炒“松仁鱼糜”
- 意粉沙拉
- 红烧洋葱海鱼
- 【苏菜】：清炖狮子头
- 清蒸鱼
- 清炖兔子
- 虾仁水煎包
- 大果粒芒果布丁
- 【苏菜】清蒸鲥鱼
- 【苏菜】啤酒带鱼（最棒的下饭菜）
- 大盘鸡
- 【苏菜】香辣土豆块
- 营养——南瓜糊糊
- 【苏菜】--大煮干丝
- deciding vote
- deciduous
- decigram
- decile
- deciliter
- decilitre
- decimal
- decimalisation
- decimalise
- decimalization
- decimalize
- decimal place
- decimal point
- decimate
- decimation
- 金珰玉佩歌（唐·顾况）
- 金瓜寮山庄偶成（清·林占梅）
- 金瓜茄（清·张若霳）
- 金瓯缺（清·洪亮吉）
- 金白屿先生寿九十矣其文彩风流比之前九十者（明·王世贞）
- 金白屿王仲房沈嘉则九日醵金会饮赋诗见赠即（明·赵丽华）
- 金盏倒垂莲 其一 依韵和次膺寄杨仲谋观察（宋·晁补之）
- 金盏倒垂莲 其二 次韵同寄霸师杨仲谋安抚（宋·晁补之）
- 金盏倒垂莲 千叶莲（近现代·沈轶刘）
- 金盏倒垂莲 牡丹（宋·曹勋）
- 金盏倒垂莲 送人之朝鲜，用晁无咎韵（清末近现代初·汪东）
- 金盏倒垂莲（宋·无名氏）
- 金盏倒垂莲（宋·晁端礼）
- 金盏倒垂莲（清末民国初·樊增祥）
- 金盏儿（北曲）（元·刘志渊）
- 大学生人际管理与辅导(心理健康教育系列教材大学公共课系列教材)
- 潜能发展心理学及潜能教育--理论思考及实验实践研究(上下)
- 高抛低吸(二进制波动原理及其应用)/专家论股
- 过关斩将(股票交易中的量价线形)/专家论股
- 图解协纪辨方书(第1部吉凶神煞白话详解图解本)/四库全书白话图解
- 改变世界的科学实验(经典科学)/可怕的科学
- 工程制图(普通高等院校机械类应用型规划教材)
- 卡徒(第三季经典珍藏本)
- 太极剑教学与训练英汉双语教程(高等教育体育教材)
- 运动生物力学实验与习题
- 体育教育与人的发展/21世纪体育人文社会学探索文丛
- 太极拳教学训练英汉双语教程(高等教育体育教材)
- 高尔夫挥杆原理
- 跑跳投(中英文版)
- 教育社会学/社区教育工作者培训丛书