食材明细
- 清淡 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
清炖狮子头的做法步骤
-
1将五花肉去皮切碎，用刀剁成米粒大小的馅。 -
2莲藕去皮切成小碎丁；枸杞浸泡开，葱姜打成汁；白菜、油菜洗净备用。 -
3肉馅中加入莲藕碎，调入盐、料酒、胡椒粉拌匀。 -
4加葱姜水搅拌均匀，再逐渐加入清水顺同一方向搅拌至上劲。 -
5砂锅底层铺入一层白菜，将调好的肉馅制成大丸子放入。 -
6加足量清水，调入少许盐、料酒，用大白菜盖在肉丸上。 -
7大火烧开后转小火炖1.5小时，放入枸杞再炖5分钟，出锅前放入油菜心即可。 -
8清淡爽口，香滑软嫩。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
热菜
苏菜
淮扬菜
秋季食谱
冬季食谱
午餐
晚餐
- 苏式鲜肉月饼
- 笑脸木糠杯
- 紫薯月饼
- 广式莲蓉蛋黄月饼
- 广式果干五仁月饼
- 【红油烧土鸡】
- 滑嫩蒸鸡
- 蛋花疙瘩汤
- 中秋月饼，自己在家也能做
- 河南特色的芝麻叶面，你也能吃的上
- 炖南瓜
- 灌汤生煎包
- 玉米烙
- 正宗盘锦河蟹
- 不一样的黄金月饼酥
- 牛肉白菜粥
- 3步烤地瓜
- 紫薯冰皮月饼
- 蜜制红烧肉
- 木瓜椰汁盅
- 广式柠檬伍仁月饼
- QQ糖布丁
- 葱炒蛋
- 五香鹌鹑蛋
- 蒜香油麦菜
- demonically possessed
- demonic dahlia
- demonic gorilla osrs
- demonic gorillas
- demonistic definition
- demonolatry altar
- demonolatry basics
- demonolatry definition
- demonolatry pdf
- demonological model
- demonological model definition
- demonology expert manga
- demonology pdf book
- demonstrative adjective
- demonstratively or demonstrably
- 寄殷给事人歌（明·李梦阳）
- 寄殿院薛侍御（唐·无可）
- 寄殿院谢艮斋（宋·曾丰）
- 寄殿院高侍御（唐·吴融）
- 寄母族诸表兄弟（明末清初·陈子升）
- 寄母（清·张敬庵）
- 寄毕兆先梁幼徵二年丈（明·区次颜）
- 寄毕叔文二首（宋·赵蕃）
- 寄毕孟侯侍御时余方庐先太安人墓（明·张萱）
- 寄毕少董（宋·李正民）
- 寄毕汝舟编修毕予督学日雅旧也（明·苏葵）
- 寄毗陵刘博士（宋·王禹称）
- 寄毗陵彻公（唐·贾岛）
- 寄毗陵杨给事三首（唐·刘禹锡）
- 寄毗陵魏处士朴（唐·皮日休）
- 宗教研究指要(修订版)/北京大学宗教学文库
- 边缘耀眼--中国现当代通俗小说讲论/未名观点丛书
- 民可载舟(和谐社会的制度建设)
- 美国法律面面观(英文版)/读懂美国系列
- 流变与会通(中西诗乐美学释论)/诗学与美学研究丛书
- 中国艺术精神的现代转化/诗学与美学研究丛书
- 信息系统工程项目管理指南
- 现代转型之痛苦肉身--鲁迅思想与文学新论/未名观点丛书
- 什么是人类学
- 生逢革命(辛亥前后的政治社会与人生)
- 中国基本医疗保险制度改革关键问题研究/北京航空航天大学人文社会科学文库
- 延伸的平行线(滇越铁路与边民社会)/田野归去来人类学实证研究丛书
- 火的祭礼(阿细人密祭摩仪式的人类学研究)/田野归去来人类学实证研究丛书
- 流动儿童社会处境发展状况及影响机制/北京航空航天大学人文社会科学文库
- 法国民事诉讼程序的起源/外国法与比较法文库