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诗文	番茄金针菇蛋花汤
释义	食材明细 主料 番茄 两个 金针菇 一小把 鸡蛋 两个 辅料 葱花 适量 盐 适量 水淀粉 适量 鸡精 适量 清淡 口味 煮 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 番茄金针菇蛋花汤的做法步骤 1 番茄??洗净，烫去外皮，切成小块儿。 2 金针菇切去根部，然后从中间切开，洗净。 3 焯烫三十秒捞出。 4 热锅凉油放入葱花虾皮爆香。 5 倒入番茄，翻炒至软，出沙。 6 倒入适量清水烧开。 7 下入金针菇煮一会儿。 8 加少许盐调味。 9 淋入蛋液。 10 凝固成块，出锅前放入少许鸡精调味。 11 成品图！ 使用的厨具：炒锅 所属分类： 汤类   家常菜
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