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诗文
番茄金针菇蛋花汤
释义
食材明细
主料
番茄
两个
金针菇
一小把
鸡蛋
两个
辅料
葱花
适量
盐
适量
水淀粉
适量
鸡精
适量
清淡 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
番茄金针菇蛋花汤的做法步骤
1
番茄??洗净,烫去外皮,切成小块儿。
2
金针菇切去根部,然后从中间切开,洗净。
3
焯烫三十秒捞出。
4
热锅凉油放入葱花虾皮爆香。
5
倒入番茄,翻炒至软,出沙。
6
倒入适量清水烧开。
7
下入金针菇煮一会儿。
8
加少许盐调味。
9
淋入蛋液。
10
凝固成块,出锅前放入少许鸡精调味。
11
成品图!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 汤类 家常菜
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更新时间:2025/10/22 8:29:34