食材明细
- 麻辣 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
自制麻辣火锅的做法步骤
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1葱姜蒜，花椒，干辣椒和火锅底料备用。 -
2牛肉卷和羊肉卷准备就绪。
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3豆腐，豆皮，竹笋洗净改刀。
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4虾仁加淀粉，盐，料酒绞成虾滑，毛肚洗净控水。
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5青笋切片，木耳提前泡发冲洗干净。
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6油豆泡，豌豆苗准备就绪。
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7锅中入油烧热放入葱姜蒜，花椒和干辣椒炒香。
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8放入牛肉火锅底料继续炒香。
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9加入骨头汤煮沸，加盐调味。
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10各种蔬菜，肉类，丸子摆盘，喜欢皆可。
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11将火锅底汤转入锅中煮沸，就可以涮起来了。
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12家常自制火锅，经济又实惠，小手手动起来。
小窍门
时蔬和肉类随意搭配，万般皆可煮！哈哈，米拉祝您开春大吉！
使用的厨具：其他、不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
火锅
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