正宗南瓜花卷的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
准备好南瓜。
2
去皮，切成薄片。
3
放入蒸锅中隔水蒸20分钟。
4
取蒸熟的南瓜泥270克晾至温热。
5
面粉+南瓜泥+糖+酵母+猪油，搅拌成面絮。
6
再揉成光滑的面团，不用发酵（这次用的是一次发酵法）。
7
南瓜面团分成均匀的12等分，分别滚圆，盖上保鲜膜，避免风干。
8
取出一个面团。
9
擀成直径为11cm左右的稍厚的圆面片。
10
切三刀，如图（两片大，4片稍小）。
11
从大到小依次叠在一起。
12
用筷子在中间压一下。
13
反过来，小的这头往后面卷起。
14
再翻回来（正面），把大的这头的两边往中间捏紧。
15
整理形状，南瓜花卷的生胚就好了。
16
依次做完。
17
摆入蒸锅中，盖上锅盖，底部烧一锅热水（60度左右），关火，花卷生胚醒发至两倍大（一个小时左右）。
18
时间结束后，检查一下花卷生胚，花卷发酵至两倍大后，开火，大火煮开，出汽后，先蒸5分钟至花卷定型后转中火再蒸10分钟后关火，关火后再虚蒸3-5分钟即可。
19
好了??。
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成品图，金灿烂，是不是很有食欲呢？
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成品图。
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成品图。
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成品图。

诗文	南瓜花卷
释义	食材明细主料南瓜适量（取南瓜泥270克）面粉 500克酵母 5克糖 50克（也可以不加）辅料猪油 10克甜味口味蒸工艺数小时耗时神级难度南瓜花卷的做法步骤 1 准备好南瓜。 2 去皮，切成薄片。 3 放入蒸锅中隔水蒸20分钟。 4 取蒸熟的南瓜泥270克晾至温热。 5 面粉+南瓜泥+糖+酵母+猪油，搅拌成面絮。 6 再揉成光滑的面团，不用发酵（这次用的是一次发酵法）。 7 南瓜面团分成均匀的12等分，分别滚圆，盖上保鲜膜，避免风干。 8 取出一个面团。 9 擀成直径为11cm左右的稍厚的圆面片。 10 切三刀，如图（两片大，4片稍小）。 11 从大到小依次叠在一起。 12 用筷子在中间压一下。 13 反过来，小的这头往后面卷起。 14 再翻回来（正面），把大的这头的两边往中间捏紧。 15 整理形状，南瓜花卷的生胚就好了。 16 依次做完。 17 摆入蒸锅中，盖上锅盖，底部烧一锅热水（60度左右），关火，花卷生胚醒发至两倍大（一个小时左右）。 18 时间结束后，检查一下花卷生胚，花卷发酵至两倍大后，开火，大火煮开，出汽后，先蒸5分钟至花卷定型后转中火再蒸10分钟后关火，关火后再虚蒸3-5分钟即可。 19 好了??。 20 成品图，金灿烂，是不是很有食欲呢？ 21 成品图。 22 成品图。 23 成品图。使用的厨具：蒸锅所属分类：主食面食家常菜午餐晚餐
随便看	荸荠丸子洛神花果茶保存香葱香菜鲜肉水饺拉丝青团皮蛋花开红油耳片德式麻薯布丁挞，糯叽叽抹茶麻薯内陷、软嫩布丁、香浓酥脆挞皮。美味疙瘩汤红烧鲍鱼酸菜盖浇面凤尾刀削面酸菜鱼韭菜素三鲜水饺猪肉茴香虾仁饺子香椿炒鸡蛋葱花拌面火爆嫩南瓜油焖春笋蒜香小白菜腊肉炒嫩南瓜淡奶油吐司鱼香虾球茄子草莓酱卤藕洪水猛兽洪炉什么什么的成语洪炉点雪洪炉燎发洪炉燎毛洪福什么什么的成语洪福齐天洪钟什么什么的成语洪钟大吕活不什么什么的成语活不活，死不死活人什么什么的成语活人手段活什么乱什么的成语活什么什么健的成语福州（宋·陈轩）福州（宋·龙昌期）福帅张渊道送荔子（宋·曾几）福帅生朝二首（宋·张元干）福庆寺（宋·毛滂）福庐先生枉寄亥既集读竟赋谢（清·王存）福应山（宋·张景脩）福应山（宋·杨崇）福庵古佛（明·唐璧）福延院（宋·许操）福廷村（宋·李正民）福建巡按攒入秋闱试士（明·欧阳建）福建界首寄福州亲旧（宋·吕本中）福建道中（元·宋褧）福建长乐柯生乔可尚迁博学士也斋戒三日尽弃（明·湛若水）服务的力量(国家会议中心接待2014APEC领导人会议周全纪录) 超越转型(中国与中东欧的社会变迁)/现代社会学文库北京体育产业发展报告(2016版2015-2016)/北京体育蓝皮书江苏法治发展报告(2015版No.4)/江苏法治蓝皮书外星人档案落花人独立(金庸的情侠江湖) 拿破仑传西方文化经典(历史卷) 机器人战争(21世纪机器人技术革命与反思) 拾味纪(唯爱与美食不可负) 刑事诉讼法(法律类高等院校应用型本科十三五规划教材) 生物工程实验模块指导教程(全国普通高等院校生物实验教学示范中心十三五规划教材) 妇产科护理(供护理助产等专业使用临床案例版全国高职高专医药院校护理专业十三五规划教材) 数控手工编程(国家示范性高等职业教育机电类十三五规划教材) 传感器与自动检测技术(全国高职高专机电及机器人专业工学结合十三五规划教材)

食材明细

南瓜花卷的做法步骤