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诗文 青椒胡萝卜炒土豆丝
释义
 青椒胡萝卜炒土豆丝的做法
“最简单,最便宜的三样食材,简单一炒,营养和功效是其他许多菜都没有的。”

食材明细

主料
  • 土豆 1个
  • 萝卜 1个
  • 青椒 1个
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

青椒胡萝卜炒土豆丝的做法步骤

  •  青椒胡萝卜炒土豆丝的做法步骤:1
    1
    准备好材料。
  •  青椒胡萝卜炒土豆丝的做法步骤:2
    2
    土豆清洗干净,去皮后用擦丝器擦成丝,然后放入清水中浸泡一下,去掉表面有淀粉,还可以防止表面变色。
  •  青椒胡萝卜炒土豆丝的做法步骤:3
    3
    胡萝卜去皮后也把它擦成丝。
  •  青椒胡萝卜炒土豆丝的做法步骤:4
    4
    青椒去掉里面的籽,清洗干净后切成细丝。
  •  青椒胡萝卜炒土豆丝的做法步骤:5
    5
    锅中倒入适量油,7成热,先把胡萝卜丝放入锅中,然后把土豆丝一起放入。
  •  青椒胡萝卜炒土豆丝的做法步骤:6
    6
    把它们快速翻炒均匀后把青椒丝也一起放入。
  •  青椒胡萝卜炒土豆丝的做法步骤:7
    7
    炒匀后加入少许盐,一起翻炒均匀,直到三样菜软。
  •  青椒胡萝卜炒土豆丝的做法步骤:8
    8
    简单的食材,简单的做法,营养却不简单,味道也鲜美。

小窍门

土豆擦成丝后放清水中浸泡下,不仅可以防止变色,炒出来也会更加脆爽。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2024/10/19 19:31:46