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诗文 香菇肉末豆腐
释义
香菇肉末豆腐的做法

食材明细

主料
  • 豆腐 1大块
辅料
  • 香菇 2朵
  • 猪肉 小块
配料
  • 2勺
  • 辣椒酱 半勺
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 鸡精 适量
  • 淀粉 适量
  • 适量
  • 微辣 口味
  • 焖 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

香菇肉末豆腐的做法步骤

  • 香菇肉末豆腐的做法步骤:1
    1
    豆腐切丁,猪肉剁末,香菇洗净切碎,姜蒜切碎,葱切花。
  • 香菇肉末豆腐的做法步骤:2
    2
    热锅加稍多的油,烧8成热加肉末翻炒变色。
  • 香菇肉末豆腐的做法步骤:3
    3
    加姜蒜爆香。
  • 香菇肉末豆腐的做法步骤:4
    4
    加半勺辣椒酱炒出红油。
  • 香菇肉末豆腐的做法步骤:5
    5
    加香菇翻炒出香菇味儿。
  • 香菇肉末豆腐的做法步骤:6
    6
    加豆腐、少量盐翻炒均匀。
  • 香菇肉末豆腐的做法步骤:7
    7
    加适量水大火煮2分钟。
  • 香菇肉末豆腐的做法步骤:8
    8
    调汁:淀粉、生抽、鸡精调成汁。
  • 香菇肉末豆腐的做法步骤:9
    9
    淋汁快速翻炒,撒葱花拌匀即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   儿童   朋友聚餐   秋季食谱   午餐  
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更新时间:2025/3/11 21:38:10