食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
秋葵鸡蛋羹的做法步骤
-
1鸡蛋打在碗中，加盐，走Z字形搅拌，这种方法打出来的蛋液泡泡会少很多 -
2加入2倍水，这种小碗，1个鸡蛋的量是最好的
-
3打好的蛋液过滤
-
4这步主要是给大家看，Z字形搅拌，留下的粘稠液会少比平常打蛋手法少很多。大家可以试试两种打蛋法，做下对比。
-
5撇去剩下的小泡子
-
6烧沸水，烫下秋葵
-
7切成小块，加入蛋液中
-
8过滤好后没有泡沫子的蛋液，很细腻
-
9盖上保鲜膜，用牙签扎些小孔，以便透气
-
10冷水上锅蒸，蒸15分钟，关火焖2分钟。如果一个蛋，蒸10分钟就可以了
-
11滴入味极鲜适量，即可
-
12开吃啦
-
13配上水果
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
秋季食谱
快餐
晚餐
- 水煮肉片
- 红辣椒焖子鸡-------增强体力，强壮身体
- 心心相印馒头
- 简单早餐-----鸡蛋排骨面-----清淡有营养
- 翡翠黄金干
- 青椒番茄炒毛豆
- 咖啡海绵蛋糕卷
- 清炒梅干菜苦瓜
- 培根金针菇卷
- 火腿炒QQ面
- 家里的熟透的芒果华丽变身--芒果酱
- 叉烧烤大排
- 五香熏鱼
- 【家常小炒】熘肥肠
- 夏日凉拌菜 …… 三杯醋苦瓜
- 油而不腻——豆干蒸肉
- 秋葵炒香干
- 奶油饼干
- 下饭菜
- 低脂----广式下火海带绿豆排骨汤
- 清蒸黄骨鱼
- 葱香翅根
- 蓝莓豆浆花纹蛋卷
- 葱姜蛏子
- 信鸽炖水蛇
- 欺天什么什么的成语
- 欺天罔人
- 欺天罔地
- 欺天诳地
- 欺心什么什么的成语
- 欺心诳上
- 欺瞒什么什么的成语
- 欺瞒夹帐
- 欺硬什么什么的成语
- 欺硬怕软
- 欺罔什么什么的成语
- 欺罔视听
- 欺良什么什么的成语
- 欺良压善
- 欺行什么什么的成语
- 客中闻歌一首（明·黄省曾）
- 客中闻蟋蟀（清·程虞卿）
- 客中闻讣（元·明本）
- 客中除夕二首（明·林光）
- 客中除夕次结苍韵（清·倪濂）
- 客中除夕闻钟（明·徐熥）
- 客中除夕（元·张养浩）
- 客中除夕（明·胡奎）
- 客中除夕（清·邢定波）
- 客中除夜（明·袁凯）
- 客中雨夜（明末清初·何巩道）
- 客中雨思（宋·施枢）
- 客中雨（宋·俞德邻）
- 客中雪夕（元·陈镒）
- 客中题胡子贤独立小照（清末近现代初·黄节）
- 简明地下结构设计施工资料集成(精)
- 联想速记古诗--教给孩子记忆的诀窍
- 足球史
- 消费者王朝与顾客共创价值
- 协作领导力
- 法律基础(教育部职业教育与成人教育司推荐教材)
- 官治与自治--20世纪上半期的中国县制
- 云天阁的女人
- 盈余管理/中国阳光财税系列丛书
- 水浒全传(精)/古典名著普及文库
- 资本运营/中国阳光财税系列丛书
- 提升现金流管理/中国阳光财税系列丛书
- 西游记(精)/古典名著普及文库
- 解析会计难题/中国阳光财税系列丛书
- 世界经典幽默讽刺小说