食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
清炒西芹虾仁的做法步骤
-
1准备所有食材：虾仁，腰果和西芹。 -
2准备一节黄瓜。 -
3将黄瓜切成竹子形状摆盘。 -
4炒锅热油之后放入西芹翻炒片刻。 -
5将虾仁和腰果也放入炒锅加盐和少许鸡精快速翻炒。用生粉兑水勾芡淋入炒锅里烧开熄火，将炒好的西芹虾仁盛起放入点缀好的盘子了，可以上桌。 -
6将炒好的菜放入准备好的盘子里即可。
小窍门
此菜特点：清淡爽口，由于用的食材都是熟的，所以轻轻的过炒锅勾芡即可。
配以竹子点缀更显平淡中见高雅。
配以竹子点缀更显平淡中见高雅。
使用的厨具：炒锅
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