食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
猪肉西葫饺子的做法步骤
-
1面粉加适量温水和成面团，醒30分钟揉至表面光滑。 -
2西葫擦成丝，用盐刹出汤攥干备用。 -
3肉馅加入葱姜末、酱油、胡椒粉、料酒调匀。 -
4西葫刹出的汤别浪费，分少量多次的加入肉馅中并朝一个方向搅打肉馅。 -
5西葫、肉馅放一起。 -
6加入花椒油、香油搅拌均匀。 -
7面团做出大小均匀的剂子，按扁，擀皮。 -
8包成饺子。 -
9成品。
使用的厨具：煮锅
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