“美味可口”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 溜 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
软溜豆腐的做法步骤
-
1准备一块豆腐，约250g。将豆腐切成小块，焯水投凉。焯水时加点盐约2g -
2将配料都切成丝，备用。 -
3亲们鸡蛋也是必不可少的东东啊。嘿嘿，配料里面有忘了讲了。现在加上！鸡蛋打好备用。 -
4把豆腐放入蛋液中，锅洗净加入油，准备开炸了哦！ -
5炸好了，是这个样子滴！嘿嘿，卖像不错吧、有点小小的骄傲呢！ -
6锅中少留点油，油热了就把圆葱丝放入炒香。加入白开水，调味，放入盐，味精，鸡精，海天酱油，在回入水淀粉，慢慢搅动，待淀粉都成透明状放入炸好的豆腐，青椒丝，胡萝卜丝，快速翻两个个儿，出锅装盘。呵呵，可以开动了哦！
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
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