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诗文
软溜豆腐
释义
“美味可口”
食材明细
主料
豆腐
250g
辅料
胡萝卜
一小段
青椒
一个
圆葱
少许
鸡蛋
一个
配料
油
适量
盐
适量
味精
适量
鸡精
适量
海天一品鲜
适量
水淀粉
适量
咸鲜 口味
溜 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
软溜豆腐的做法步骤
1
准备一块豆腐,约250g。将豆腐切成小块,焯水投凉。焯水时加点盐约2g
2
将配料都切成丝,备用。
3
亲们鸡蛋也是必不可少的东东啊。嘿嘿,配料里面有忘了讲了。现在加上!鸡蛋打好备用。
4
把豆腐放入蛋液中,锅洗净加入油,准备开炸了哦!
5
炸好了,是这个样子滴!嘿嘿,卖像不错吧、有点小小的骄傲呢!
6
锅中少留点油,油热了就把圆葱丝放入炒香。加入白开水,调味,放入盐,味精,鸡精,海天酱油,在回入水淀粉,慢慢搅动,待淀粉都成透明状放入炸好的豆腐,青椒丝,胡萝卜丝,快速翻两个个儿,出锅装盘。呵呵,可以开动了哦!
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜 家常菜 夏季食谱
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更新时间:2025/3/16 15:44:10