“这个螺我们叫螺丝螺，长得像螺丝而得名，其他地方叫法可能不一样，一般我们吃就是炒着吃”
食材明细
- 咸香 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
红烧螺丝螺的做法步骤
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1把螺丝清洗干净，这个螺里面有泥巴，要多清洗几遍，洗的时候我一直放手在水里搅拌螺丝，直到水干净 -
2起锅，加入适量的油，把蒜头姜辣椒放进去，加入酱油，和蚝油一起搅拌，香味出来放螺进去 -
3螺加进去，加小半碗水煮，盖上锅盖焖10分钟左右，螺细菌多，煮久一点好，久一点可以让螺吸收味道，中间翻锅几次最后加入鸡精调味即可出锅 -
4成品
小窍门
家常做法，不喜勿喷
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐