食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
鲅鱼炖土豆的做法步骤
-
1鲅鱼去内脏洗净，在鱼身上划几刀 -
2把葱段姜片蒜片塞进鱼肚子里，撒一些盐腌制10分左右 -
3土豆去皮洗净切滚刀块，旁边的是东北大酱 -
4锅热后可先用姜片擦一下锅底再倒油，这样鱼不粘锅 -
5放入鲅鱼煎一下 -
6在倒入料酒白糖醋酱油老抽八角花椒粉东北大酱炒香 -
7倒入适量的水 -
8再放入土豆块 -
9这是干苏子叶，用它来做汤炖鱼很好吃的 -
10盖盖，大火炖开再转中火炖15到20分左右，中间可看看锅，别糊锅了 -
11撒上香菜即可
小窍门
小窍门
事先用姜片擦锅可防止鱼粘锅
在油里撒些盐也可以避免鱼粘锅的问题
事先用姜片擦锅可防止鱼粘锅
在油里撒些盐也可以避免鱼粘锅的问题
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 冰镇银耳汤
- 煎饺
- 火鸡凉面
- 酸奶蜜豆荞麦馒头
- 带鱼烧冬瓜
- 荞麦三明治馒头
- 韩式无骨辣鸡爪丨闭着眼睛做都好吃！绝了！
- 菠菜茎炒豆芽菜
- 补气血纯手工阿胶糕
- 咸肉节瓜煮粉丝
- 黄豆烧猪蹄
- 辣椒焖子
- 炼猪油
- 豆沙卷面包
- 青椒土豆丝
- 摊饼皮
- 五花肉炒雪里蕻
- 秋葵豆腐汤
- 芹菜炒蛋
- 红薯丝饼
- 蒜蓉虾
- 大米绿豆浆
- 萝卜粉丝煎饼
- 茄子豆腐煲丨不但超级下饭而且软烂入味，怎么吃都吃不够
- 玉米饭
- 咬定牙根
- 咬得什么什么的成语
- 咬得菜根
- 咬指什么什么的成语
- 咬指吐舌
- 咬文什么什么的成语
- 咬文啮字
- 咬文嚼字
- 咬牙什么什么的成语
- 咬牙切齿
- 咬牙恨齿
- 咬紧什么什么的成语
- 咬紧牙关
- 咬紧牙根
- 咬起什么什么的成语
- 挽孙处士（宋·陈著）
- 挽孙大监二首（宋·陈著）
- 挽孙太监（宋末元初·牟巘）
- 挽孙奇父（宋·胡宏）
- 挽孙子充（明·杨士奇）
- 挽孙孟玙医士（明·张宁）
- 挽孙少卿四首（宋·陈淳）
- 挽孙常州寺簿二首（宋·陈著）
- 挽孙府君二首（宋·刘宰）
- 挽孙庸斋（宋·文天祥）
- 挽孙有道处士（元·成廷圭）
- 挽孙石山二首（宋末元初·陆文圭）
- 挽孙花翁（宋·徐集孙）
- 挽孙谦伯（宋·洪咨夔）
- 挽孙豹人先生（清·林徵韩）
- 建筑学场地设计(第4版)
- 南望(辽前期政治史)/三联哈佛燕京学术丛书
- 建筑物纠偏实用技术及案例分析
- 绽放(钢琴三重奏)/吴越新韵当代音乐创作系列
- 寂静的春天(无障碍精读版)/爱阅读教育部新编语文教材指定阅读丛书
- 有一个男孩爱着那个女孩(青春人像摄影手册)
- 威尼斯商人(导读版)/统编语文教材配套名著阅读丛书
- 宠物摄影笔记
- 抗战大后方社团翻译文学研究
- 莱布尼茨自然哲学文集
- 丑皇(1)
- 首脑之间(中美建交中的巴基斯坦秘密渠道)
- 基于重要性和表现维度的中国创意文化产业区分析(英文版)
- 疼痛/实力榜中国当代作家长篇小说文库
- 终结阿尔茨海默病(全球首套预防与逆转老年痴呆的个性化程序)