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诗文
香菇瘦肉饺
释义
食材明细
主料
香菇
适量
瘦肉
适量
面粉
适量
辅料
蒜瓣
适量
苗
适量
配料
盐
适量
香油
适量
十三香
适量
咸鲜 口味
煮 工艺
半小时 耗时
简单 难度
香菇瘦肉饺的做法步骤
1
拌馅:香菇,瘦肉,蒜苗混合剁碎,加入调味料,香油后朝一个方向搅拌至均匀(开包前几分钟拌即可)
2
饺子皮:面粉+水+鸡蛋和好,醒一小时以上,分成若干个剂子擀成饺子皮
3
擀好的面皮:老妈说是肉馅的,不容易熟,要多煮一会,所以面皮要厚点
4
随自己的喜好包成自己想要的饺子形状
5
包好的饺子:一排排地摆放,注意不要挨的太紧了,会粘的(适当地撒一些干面粉可以防止饺子粘连)
6
下锅煮:开水下锅,加三次冷水即可出锅享用
7
煮好的饺子:随自己的喜好,可以带汤也可以不带汤配沾料吃
8
看到了吗?
使用的厨具:煮锅
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2025/3/18 6:40:56