“木须瓜片，是一道很清爽的炒菜。吃多了油腻的食物，不妨来盘木须瓜片，解解腻吧。黄瓜不要炒的时间太长了，表面看似炒塌了，吃起来还保持原有的脆。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
木须瓜片的做法步骤
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1黄瓜洗净，切片 -
2鸡蛋打散，加入葱花、盐搅匀 -
3油热后倒入蛋液炒开 -
4把鸡蛋拨到一旁，放瓜片 -
5用底油炒瓜片，加少许盐、花椒粉翻炒 -
6在和鸡蛋一起炒匀即可
小窍门
食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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