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诗文
茴香苗瘦肉汤
释义
食材明细
主料
瘦肉
适量
茴香苗
适量
调料
盐
少许
腌料
酱油
少许
胡椒粉
少许
糖
少许
生粉
少许
花生油
少许
清淡 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
茴香苗瘦肉汤的做法步骤
1
准备:茴香苗,瘦肉。
2
将茴香苗摘洗干净。
3
猪肉切片放腌料抓匀腌制10分钟(想要汤色清一点不要放酱油改放盐)。
4
锅里水烧开。
5
放入腌制好的瘦肉,先不要搅动。
6
浸一分钟左右,见瘦肉完全变色后,瘦肉基本上是熟了。
7
再放入茴香苗大火烧开。
8
最多也是煮一分钟左右,调点盐即可关火。
9
成品图。
10
成品图。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 汤类 家常菜
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更新时间:2025/6/23 23:01:12