“利用高压锅的功能，可以做到老母鸡肉质不柴，皮还很爽口，汤汁鲜美。还缩短烹饪时间。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
高压锅版香菇焖老母鸡的做法步骤
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1准备:老母鸡半只清洗干净。 -
2泡发好的香菇，姜片。
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3将老母鸡斩件，装入高压锅里，放调料表的调料抓匀腌制15分钟左右。
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4然后加入一饭碗的水差不多与食材平面(喜欢汤汁多的就多放点)盖上盖子，先大火烧开上汽后调中火压15分钟，这个时间压好口感非常爽口，如果喜欢软烂点多压几分钟)。
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5待泄汽后再打盖子，太香了。
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6装盘，趁热撒点葱花更香，这汤汁非常的鲜美，拌面更赞哦。
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7成品图。
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8成品图
使用的厨具：高压锅
所属分类：
热菜
家常菜