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诗文 蒜蓉粉丝蒸扇贝
释义
蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法

食材明细

主料
  • 扇贝 适量
  • 粉丝 适量
辅料
  • 生抽 适量
  • 适量
  • 米椒 适量
  • 蒸鱼豉油 适量
  • 适量
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 蒸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤

  • 蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤:1
    1
    扇贝去除内脏洗净泥沙(可用刀去内脏,勺子也能切下扇贝)
  • 蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤:2
    2
    葱姜蒜、米椒切好。粉丝用温水泡20分钟备用
  • 蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤:3
    3
    炒蒜末爆香
  • 蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤:4
    4
    爆香的蒜末+米椒+蒸鱼豉油+少量生抽调汁
  • 蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤:5
    5
    铺上粉丝和扇贝肉,淋上酱汁最后放姜丝
  • 蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤:6
    6
    大火蒸5到6分钟
  • 蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤:7
    7
    撒上葱花就OK啦!
使用的厨具:蒸锅、炒锅
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/3/15 7:05:45