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诗文
蒜蓉粉丝蒸扇贝
释义
食材明细
主料
扇贝
适量
粉丝
适量
辅料
生抽
适量
葱
适量
米椒
适量
蒸鱼豉油
适量
姜
适量
蒜
适量
咸鲜 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
简单 难度
蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤
1
扇贝去除内脏洗净泥沙(可用刀去内脏,勺子也能切下扇贝)
2
葱姜蒜、米椒切好。粉丝用温水泡20分钟备用
3
炒蒜末爆香
4
爆香的蒜末+米椒+蒸鱼豉油+少量生抽调汁
5
铺上粉丝和扇贝肉,淋上酱汁最后放姜丝
6
大火蒸5到6分钟
7
撒上葱花就OK啦!
使用的厨具:蒸锅、炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/3/15 7:05:45