“炸糖糕圆圆的、色泽金黄、表皮脆嫩、内层软乎、白糖或红豆沙做馅，香甜可口，是很多小朋友和老人最喜爱的美味早点。但宝爸宝妈们现在在市面上很少见到糖糕了，要么有，也多半是“老油”制作而成，宝贝们吃了不放心。今天小厨子就教宝爸宝妈们在家制作天然糖糕，松软可口，因为里面新增了牛奶，营养价值翻倍呦！宝爸宝妈们跟着做起来吧！作品晒给小厨子，还能获奖呦！”
食材明细
- 甜味 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
糖糕的做法步骤
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1牛奶加水烧开，倒入杯中备用。 -
2烧开的牛奶水加入面粉中，搅拌均匀，放凉和成面团。
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3倒入适量食用油揉成光滑的面团。
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4面团揉成长条
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5分成均匀剂子，撒上少量干面粉
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6分好的剂子用手搓圆，按一下
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7擀成厚薄均匀的圆面饼。
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8白糖中加入两勺面粉，防止在炸的时候糖糕炸开。
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9红豆沙或糖面馅放在面饼中间，像包包子一样收口，收口向下。
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10，在案板上轻轻按一下，糖糕胚就做好了。
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11油热，将生糖糕轻轻放入，待糖糕炸至金黄色。
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12飘起时，捞起控油即可。
小窍门
1、包糖的时候，皮厚一点，封口要严实，用手来回轻轻拍一拍。
2、油温七成下入糖糕，中火炸透。颜色要稍微浅一点就捞出来。
2、油温七成下入糖糕，中火炸透。颜色要稍微浅一点就捞出来。
使用的厨具：炒锅
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