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诗文 黑芝麻馒头
释义
黑芝麻馒头的做法
“孩子不喜欢吃芝麻,为了让他吃点,就放进他喜欢的面食里面。蒸的时候整个厨房都是芝麻和面粉的香味。孩子很喜欢吃。”

食材明细

主料
  • 面粉 450克
  • 酵母 3克
  • 黑芝麻粉 40克
辅料
  • 白糖 8克
  • 清淡 口味
  • 蒸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

黑芝麻馒头的做法步骤

  • 黑芝麻馒头的做法步骤:1
    1
    酵母用温水化开,等候8分钟左右(在等的时间可以准备面粉,白糖,黑芝麻粉拌均匀)
  • 黑芝麻馒头的做法步骤:2
    2
    酵母水淋入面粉中,边淋边搅拌,揉搓光滑,静置一小时左右(视季节温度改变静置时间);
  • 黑芝麻馒头的做法步骤:3
    3
    发酵一倍大小,二次揉搓,凹凸造型,做自己或孩子喜欢的造型,二次静置20分钟;(湿布铺在蒸锅上,放这些馒头。记住蒸锅里放适当的水)
  • 黑芝麻馒头的做法步骤:4
    4
    大火蒸25分钟,关火,等待3-5分钟。就可以开锅吃了。
  • 黑芝麻馒头的做法步骤:5
    5
    开吃。孩子不喜欢吃芝麻,只能这样加入的吃。
  • 黑芝麻馒头的做法步骤:6
    6
    孩子的

小窍门

1.发酵时用湿布盖住或用锅盖盖住;
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   家常菜  
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更新时间:2025/3/14 23:47:43