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诗文
香椿炒鸡蛋
释义
食材明细
主料
香椿
200g
辅料
鸡蛋
2枚
花生油
适量
盐
适量
清淡 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
香椿炒鸡蛋的做法步骤
1
鸡蛋两枚加一点点水打散备用。
2
香椿洗净后焯水,半分钟到一分钟左右。
3
焯完水后捞出挤干水分,将香椿切成寸段。
4
锅内放适量的花生油,倒入提前打散的鸡蛋液。
5
待蛋液一片凝固,另外一边还没凝固时放入切好的香椿段。
6
中火翻炒2-3分钟,出锅前加适量的盐调味即可。
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更新时间:2025/6/23 11:50:31