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诗文
凉拌鸡爪
释义
食材明细
主料
鸡爪
适量
辅料
八角
适量
姜
适量
蒜
适量
葱
适量
酱油
适量
蚝油
适量
陈醋
适量
香油
适量
原味 口味
煮 工艺
一小时 耗时
普通 难度
凉拌鸡爪的做法步骤
1
鸡爪洗干净,切开边。
2
锅里加少量水,一点老抽,姜块,八角,放鸡爪进去煮熟。
3
蒜末。
4
姜丝。
5
葱花。
6
加入耗油,酱油,香油,陈醋拌匀。
7
煮好的鸡爪捞出过凉水(饮用水)。
8
把水倒掉。
9
加入调料汁拌匀放冰箱冷藏一小时,期间搅拌几次。
10
开吃,没有辣椒感觉还是逊色许多,哈哈。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/7/10 0:58:47