“第一次尝试做绿豆糕。”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
自制绿豆糕的做法步骤
-
1绿豆提起浸泡一晚上
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2放入锅里蒸熟，放入搅拌器打成泥 -
3喜欢中间加红豆沙的，可以加入。方法类同。红豆最好煮，这样比较节约时间。 -
4向绿豆泥中加入橄榄油，白糖（融水）
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5拌匀。一直到软硬适中，可以揉成团。
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6取一模具，将纱布放上面，填入绿豆泥。如果有月饼模具的话，就可以直接压型。 -
7如果所示，将纱布放上面，填入绿豆泥。如果有月饼模具的话，就可以直接压型。（冰箱配的冻冰块的盒子就行。） -
8压型后，放入保鲜盒中，放入冰箱冷藏几个小时（利于定性）。 -
9做好了。想吃的时候就拿出来吃吧。
使用的厨具：蒸锅
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