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诗文 香芹炒猪杂
释义
香芹炒猪杂的做法

食材明细

主料
  • 猪小肠 适量
  • 猪肝 适量
  • 香芹 适量
辅料
  • 料酒 适量
  • 酱油 适量
  • 蚝油 适量
  • 鸡精 适量
  • 老抽 适量
  • 原味 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

香芹炒猪杂的做法步骤

  • 香芹炒猪杂的做法步骤：1
    1
    猪小肠清洗干净。
  • 香芹炒猪杂的做法步骤：2
    2
    切成段。
  • 香芹炒猪杂的做法步骤：3
    3
    猪肝清洗干净。
  • 香芹炒猪杂的做法步骤：4
    4
    切薄片。
  • 香芹炒猪杂的做法步骤：5
    5
    香芹摘掉叶子，洗干净，切段。
  • 香芹炒猪杂的做法步骤：6
    6
    热锅下小肠翻炒出水。
  • 香芹炒猪杂的做法步骤：7
    7
    将小肠起锅，水倒掉，清水冲一下锅。
  • 香芹炒猪杂的做法步骤：8
    8
    热锅下油，下小肠爆炒，加少许料酒。
  • 香芹炒猪杂的做法步骤：9
    9
    加入香芹爆炒。
  • 香芹炒猪杂的做法步骤：10
    10
    加入蚝油，生抽，一点老抽调色，鸡精翻炒。
  • 香芹炒猪杂的做法步骤：11
    11
    加入猪肝翻炒至熟透。
  • 香芹炒猪杂的做法步骤：12
    12
    出锅盛盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/6/15 10:59:24