“肉夹馍的肉是用可乐卤的花肉。
这篇菜谱就不写做肉的过程了。材料的分量是一个肉夹馍的量。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 其他 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
简易版肉夹馍的做法步骤
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1发好的面团，揉出气泡。 -
2取一块，搓长条，分成6个大小一致的剂子。 -
3擀成圆饼。 -
4把饼中间部分刷油，边缘不刷。 -
5盖上一张圆饼。 -
6做好的就是如图这样。 -
7锅烧热，放入圆饼，中间鼓起。 -
8翻面，另一面金黄再翻一次，也烙至金黄即可。 -
9烙好的病轻松就切开了。 -
10做好的卤肉。 -
11葱和红椒加卤肉，剁成粗末。 -
12放入切开的圆饼中即可。这样的肉夹馍，外皮焦香，里面松软可口。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小吃
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早餐