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诗文	香煎藕饼
释义	食材明细 主料 藕 大半截 辅料 香菇 5朵 香菜 一根 生姜 小块 盐 少许 胡椒 少许 糯米粉 少许 原味 口味 煎 工艺 半小时 耗时 普通 难度 香煎藕饼的做法步骤 1 准备的食材。 2 洗净的藕用工具擦成细末。 3 擦好的藕泥，静置5分钟后，挤出多余的水分。 4 香菇切成小丁，香菜小段，姜切成末。 5 把香菇等倒入藕泥中，加少许盐，胡椒和糯米粉。 6 搅拌均匀黏合。 7 油烧热，放入藕饼煎熟。 8 装盘享用。 小窍门 热油煎定型后转小火，底部没煎好就爱沾锅，翻不了面。
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